315 €Inscription
Objectif de la formation
La formation vise le perfectionnement au domaine de la cuisine
Contenu du cours
Entrées froides: à base de viande / à base de poisson et crustacés
Entrées chaudes: à base de viande / à base de poisson et crustacés
Poisson: eau douce / eau de mer
Viande: volaille / gibier et autres
Dessert: froid / chaud
Prérequis
Pas de connaissances préalables requises.
Dates et horaires
Formation organisée d’octobre à décembre
10 séances, 30 heures de formation, 1 journée par semaine
Mardi de 18.00-21.00 heures
02/10/2018-11/12/2018
Langue
Français
Certification
Certificat de fréquentation sous condition d’avoir été present à 70% des cours
Frais d’inscription
315,-€ frais de fonctionnement inclus
Centre de Formation
CNFPC Esch-sur-Alzette Tél.: 55 89 87